Avis littéraire : Un chemin de tables, de Maylis de Kerangal

Bonjour par ici !

Ah la la … Aujourd’hui, je vais vous présenter un roman qui sent bon la gastronomie. Il s’agit du roman Un chemin de tables, de Maylis de Kerangal paru dernièrement en poche chez Folio.

Le synopsis …

Dans ce roman, nous allons suivre l’histoire de Mauro, un jeune homme vivant à Paris. Après des errances studieuses et couronnées de succès à l’université, il décide de faire enfin ce qu’il souhaite faire : cuisinier.

Oui mais voilà, le parcours va être semé d’embuches. Entre les études, le CAP, des contrats de 70h payés au SMIC et une vie amoureuse qui bat de l’aile, Mauro va se battre pour réussir dans ce métier qui n’en est plus un puisque c’est devenu, et ça a même toujours été, une passion.

Mon avis sur ce roman …

C’est un roman court, voire même très court puisqu’il fait 106 pages. Mais alors, ce sont 106 pages de bonheur. L’histoire tout d’abord. On y décrit souvent le monde culinaire et gastronomique comme étant difficile et cruel : ce roman est en plein dedans. Pas de manière, pas de chichi. A travers le personnage de Mauro, Maylis de Kerangal nous peint un univers corrosif, épuisant et presque invivable. Oui mais voilà, la passion a piqué ces commis et autres petites mains et rien ne peut les arrêter …

Mauro lui est plus complexe comme personnage. Il veut aller plus loin, continuer ses études à la fac en plus d’un CAP, ce qui étonne énormément ses amis. Il va écouter son ambitions quitte à se tromper parfois.

Autre point fort de ce roman : le style. Quel régal ! La plume de Maylis de Kerangal fait encore des merveilles. Surtout lorsque le champ lexical de la cuisine et de la gastronomie s’y met, c’est somptueux. Pour qui aime déguster, c’est un pur plaisir …

J’avais lu Réparer les vivants de la même auteur, et alors, peut être est-ce parce que le thème était beaucoup plus sombre, mais le style ne m’était pas apparu aussi riche.

Force est de constater que j’ai bien fait de découvrir ce roman que j’ai dévoré, dégusté et apprécié à sa juste valeur …

N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous l’avez lu 😉

Et à très vite pour un autre avis,

F.

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